Sáng ngày 17 tháng 5 năm 2024, UBND, Hội Nông dân xã Tam Mỹ Đông phối hợp với Trung tâm kỹ thuật nông nghiệp huyện tổ chức tập huấn cho các hộ nhân dân trồng sen trên địa bàn xã. Về tham dự có Bà Dương Thị Kim Anh, Phó giám đốc Trung tâm; ông Hà Văn Tâm và bà Nguyễn Thị Thu Sương, Chuyên viên TTKTNN huyện Núi Thành; Ông Bùi Văn Thông PCT UBND; Ông Nguyễn Đạo, Chủ tịch Hội ND, các Chi hội trưởng ND và 25 hộ trồng sen trên địa bàn.
Tại buổi tập huấn đã được cán bộ kỹ thuật Trung tâm huyện hướng dẩn về kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch cụ thể như: Về khâu làm đất: Tuỳ theo điều kiện khí hậu, đất đai và mùa vụ để xác định phương pháp làm đất cho thích hợp, cày phơi ải đất, có độ sâu thích hợp, lớp bùn dày 20 đến 40 cm, sau đó đưa nước vào hồ, kết hợp bón phân chuồng hoặc phân hữu cơ vi sinh, lân và vôi; sau 7 đến 10 ngày tiến hành trồng, bố trí khoảng cách trồng từ 2,5m x3m, nên trồng bằng ngó tốt hơn trồng hạt. Về bón phân tính cho 1 sào 500m2: Vôi 25 đến 30 kg/sào, lân 25 đến 30kg/sào, ure 10 đến 15kg, NPK(15-20 kg; cách bón được theo thời gian sinh trưởng của sen. Về sâu, bệnh: Sâu thường xuất hiện ở lá non đến trưởng thành thường là sâu khoang; bọ trĩ thường xuất hiện ở mùa nắng. Bệnh : thường là bệnh thán thư (nấm) thường xuất hiện ở thời tiết nắng ấm, bệnh ở giai đoạn lộc non và nụ hoa. Thu hoạch: Khi sen già, trên đỉnh hạt xuất hiện màu đen, ở cuốn gương có màu hồng thì tiến hành thu hoạch, mỗi đợt thu cách nhau 2 đến 3 ngày.
Hiện trên địa bàn xã còn nhiều diện tích bỏ hoang hoá, địa hình thổ nhưởng phù hợp với trồng sen, hoặc chuyển đổi một số diện tích đất trồng lúa bị ngập thường xuyên sang trồng sen đem lại kinh tế cao hơn.